Papeda

Papeda adalah makanan khas dari Maluku dan Papua yang terbuat dari sagu. Bentuknya seperti lem atau bubur kental berwarna putih bening, dengan tekstur lengket dan kenyal. Papeda biasanya disajikan bersama ikan kuah kuning atau sayur, dan dimakan dengan cara diseruput menggunakan sumpit atau sendok karena tidak bisa dikunyah seperti nasi. Makanan ini merupakan sumber karbohidrat utama bagi masyarakat setempat.