Sagu Sep - Makanan Tradisional Papua Selatan

Sagu Sep adalah makanan tradisional khas suku Marind di Merauke, Papua Selatan, yang diwariskan secara turun-temurun sebagai bagian dari identitas budaya. Hidangan ini terbuat dari campuran tepung sagu dan kelapa muda, dengan varian isian seperti ayam, ikan, atau babi yang dibungkus daun pisang dan dimasak menggunakan teknik bakar batu. Proses memasaknya yang khas menghasilkan cita rasa gurih dan aroma alami yang menggugah selera. Selain sebagai simbol budaya, Sagu Sep juga memiliki nilai ekonomi, karena banyak warga setempat menggantungkan penghasilan dari penjualannya. Upaya pelestarian terus dilakukan melalui promosi UMKM dan rencana pendirian restoran khas Marind di Merauke.